樅木菌一直是食客們津津樂道的山珍美味,每年的春冬兩季,南丹縣各鄉鎮的村民就忙著上山采摘樅木菌增加經濟收入,部分鄉鎮呈現出山中撿菌、村口賣菌忙的熱鬧場面。
舌尖上的
美食
在六寨鎮蠻卷村,山間雨霧繚繞。該村的村民正領著伙伴在翠綠的樅樹間,細細地找著樅木菌。
除了上山采菌,村民還到各村收購樅木菌打包裝箱,販賣到外地。
同時還有月里鎮牙林村的村民,在秋冬時節生長的樅木菌,讓該村人均受益在2000元以上。
美食與心靈相遇
舌尖上的
美食
據了解,2021年,南丹縣全縣預計可收樅木菌產量2335噸。從9月份開始有樅木菌上市,初上市時樅木菌售價每公斤達到160元。樅木菌的上市,有效解決了部分鄉鎮富余勞動力在家門口實現就業的問題,逐漸成為群眾增收致富的亮點。
小貼士:
檢查菌子是否有毒,可以加大蒜進行翻炒,顏色變黑說明有毒,請勿食用!
來? ?源|南丹縣融媒體中心記者?黎誠誠
通訊員|何懿欣??吳平?馮紅柳?
編? ?輯|莫稆恒
校? ?對|劉大力
審? ?核|容鳳仁
監? ?制|覃園園
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